Pepa Pla

Slow food, catalano e cosmopolita

Fai spazio ai giovani e spazio alla creatività! A Pepa Pla si sono immediatamente in un'atmosfera cosmopolita: uno chef messicano, il suo secondo italiano, un sommelier cileano e una cameriera argentina...

Quattro giovani che improvvisano una cucina catalana rivisitata con una passione per i vini naturali. Questo aveva tutto per piacere. Questo era il caso.

Un piccolo menu semplice che va al punto, vale a dire quel giorno, come tapas nel "Boquerones anchovas essa" (8 €), una pizza giapponese Okonomiyaki con foie (€ 6,5), funghi Wasabi (6,5 € ), calamari con chimichurri (17,5 €). Un menu che offre ogni giorno nuovi piatti seconda del mercato e della raccolta del loro giardino. Pepa Pla sostiene la sua preferenza per i vini naturali, vivi, cioè organici, con poco o nessun solfito. Ci congratuliamo con loro per questa scelta radicale.

Il posto è un'ex libreria, l'atmosfera è particolarmente calda e piacevole. Un momento piacevole a due passi, ma abbastanza lontano, dalla Plaza Catalunya. Non esitare.