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ABaC

Scoprite l'eccellenza culinaria sotto la guida dello chef stellato Jordi Cruz.

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    ABaC - Barcelona

Udon a Barcellona Negro-Rojo

Immergetevi nel mondo di ABaC, un ristorante tre stelle Michelin rinomato per il suo approccio unico che fonde armoniosamente tradizione e modernità. Lo chef Jordi Cruz, noto per la sua tenacia, passione e perseveranza, è la chiave di questa eccezionale storia di successo culinario.

 

Il menu degustazione ABaC, sotto la direzione creativa di Jordi Cruz, è una vera e propria celebrazione dell'innovazione e della qualità. Questo eccezionale menu comprende creazioni uniche come un Bloody Mary rivisitato, bastoncini di crostini con insalata russa cremosa, caviale e ventresca di tonno, e una scatola cinese con anguilla grigliata, pane fritto, wasabi fresco e aioli di anguilla affumicata. I piatti continuano con offerte audaci come un'ostrica affumicata con caviale, una piña colada in stile ramen filtrata a freddo e arrostita, e maccheroni di calamaro su pane nero tostato, tra le altre meraviglie.

 

Questo viaggio culinario si conclude con una nota dolce: "Il Piccolo Principe", una composizione di fragole e lavanda, seguita da "Sweet Pumpkin". ABaC offre anche una selezione di piatti senza lattosio, senza glutine e vegani, preparati con ingredienti locali, nuove tecniche e creazioni proprie del ristorante. Questi piatti sono pensati per essere facilmente digeribili, sani e rispettosi dell'ambiente, riflettendo l'impegno di ABaC per la tolleranza alimentare.

 

Il menu degustazione ha un prezzo di 295 euro a persona, con la possibilità di abbinare vino e cibo per altri 140 euro.

ABaC

Avenida Tibidabo, 1, 08022 Barcelona, Spagna

Zona: Sarriá / San Gervasio
E-mail: infoSPAMFILTER@abacrestaurant.com
Website: ABaC - Barcelona
Ore di apertura: Chiuso domenica e lunedì
Prezzi: 400€
Telefono: +34 933 196 600
Metro/Bus: FGC: Avinguda del Tibidabo / 17, 22, 58, 73, 123, 131,
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Ultimo commento
le repas
louise richard (11 Feb 2011 - 10:45)
un poisson inmangeable .L art de la table tres moyen dommage car deçue
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Ultimi commenti

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Barcelona.com - 11 Apr 2024 - 02:38
@Francesco
Ciao Francesco, Ciao! Con uno scalo di 1 ora e 50 minuti tra i voli Roma-Barcellona e Barcellona-Ibiza, generalmente dovresti avere abbastanza tempo, soprattutto viaggiando solo con uno zaino e se entrambi i voli sono con la stessa compagnia aerea, in questo caso Vueling. La compagnia aerea tende a coordinare gli scali per assicurarsi che i passeggeri possano raggiungere i voli in connessione.
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Francesco - 11 Apr 2024 - 02:32
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Buongiorno! Ho acquistato con biglietto unico il volo Roma-Barcellona e Barcellona-Ibiza con scalo d 1 ora e 50 minuti. Entrambe le tratte sono con vueling e viaggio solamente con uno zaino. Crede che il tempo sia sufficiente? Arrivo e partenza sono allo stesso terminal? Grazie infinite!
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Ciao Raffaele, anche i bambini dai 9 anni devono pagare ma beneficiano di una riduzione. inizia il processo di acquisto e tutto è ben spiegato. Salve,
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Ciao Michela, Sì, le audioguide del city pass Barcellona sono in italiano. Buona visita,
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Le audioguide sono in italiano?
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Barcelona.com - 5 Apr 2024 - 12:40
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Ciao Sonia, Con Vueling, rimaniamo nello stesso terminal. Una volta atterrati a Barcellona, non dovrete preoccuparvi di ritirare il bagaglio se i voli sono stati prenotati tramite Vueling, poiché sarà trasferito direttamente alla destinazione finale. Al banco accettazione dell'aeroporto di partenza vi saranno consegnate le carte d'imbarco per entrambi i voli. Se non vi fosse possibile ottenere la carta d'imbarco per il secondo volo, potrete ritirarla presso l'ufficio transiti a Barcellona, situato di fronte alle porte d'imbarco A21.
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Sonia - 5 Apr 2024 - 09:54
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Ciao, ho acquistato due voli distinti con Vueling. Un Bologna/Barcellona e un Barcellona/Lisbona. Tempo di scalo 1h e 30 m. Mi chiedevo una volta atterrati a Barcellona se occorre nuovamente passare i controlli e recarsi al gate, oppure c'è un accesso prioritario. Grazie
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