Ogni settimana, le nostre critiche sono alla sfida di trovare i ristoranti che saranno alla moda a Barcellona. Vasto programma in questa città che si muove tanto ed in cui la creatività non ha limite. Ed è tanto meglio!
Generalmente la tendenza 2017 dei ristoranti a Barcellona è al vegetariano, al biologico, allo Km0, al lento food, al street food, al food truck ed all'arrivo di una cucina degli altri mondi; cioè una cucina internazionale piena di sorprese.
Così Barcellona scopre nuovi sapori, nuovi capi, nuovi piatti, nuove parole: finger food, hamburger veg, sushi, bo bun, ramen, tacos, pizza bianca, tapioca, veggie, juices, smoothies, green, alghe, birra artigianale, strutture, colori...
In quest'esplosione perpetua di gusti il nostro obiettivo è di trovare ristoranti accessibili poiché piuttosto situati nel centro di Barcellona.
Li scegliamo per la qualità dei prodotti, la creatività dei capi, la diversità dei piatti e dei sapori, il rispetto dei clienti e sulla buona relazione qualità/prezzo.
Nel quartiere di Sant Antoni, e più precisamente nel suo mercato magnificamente ristrutturato, Casa Blanca è il ristorante perfetto per scoprire la vera cucina del mercato locale..
El Raval - Carrer del Comte d'Urgell, nº1, Parada 78
Per molto tempo, il quartiere di Gràcia è rimasto molto catalano e senza turisti, ma negli ultimi anni si è aperto ai visitatori più curiosi. Per mille e una ragione, una sosta al ristorante Karakala è un must se siete di passaggio..
Gracia - Carrer del Torrent de l'Olla, 136
Sei un appassionato di calcio ma anche un vegetariano? Abbiamo la soluzione per il tuo pre o post visita al Camp Nou o il tuo pre partita del Barça. A pochi passi dal famoso stadio di Barcellona, il ristorante indiano Chennai Masala Dosa è una delle piccole meraviglie del piacevolissimo quartiere di Les Corts.
Les Corts - Carrer de Galileu, 326,
Come in tanti altri settori, i catalani hanno una grande immaginazione. La cucina è stata la loro area preferita di innovazione per molti anni. Fat Veggies rinnova la nostra visione della cucina vegana utilizzando il barbecue, l'affumicatoio e naturalmente la fermentazione...
Eixample left - Carrer París, 168
Quando Thomas Abellan prese in mano il Bar Alegría, aveva sulle spalle il peso di più di 120 anni di tradizione, qualità e buon umore..
Eixample left - Comte Borrell, 133
Come suggerisce il nome, Honest Greens è una catena di ristoranti che vuole democratizzare il cibo biologico, sano e veloce. Un successo!
Eixample left - Rambla de Catalunya,3
In cima all'Eixample, a due passi da La Pedrera- Casa Milà e a 10 minuti a piedi da Casa Batlló, Nomo Gràcia è un indirizzo giapponese bello e buono...
Eixample left - Carrer Gran de Gràcia, 13
In cima al Passeig de Gràcia, a 9 minuti a piedi da Casa Batlló e Casa Milà, Sintonia è un ristorante da ricordare per l'atmosfera rilassante e la cucina contemporanea e immaginativa...
Eixample left - Rosselló, 249
Per iniziare la giornata o per fare una meritata pausa, il piccolo giardino con la sua altalena e il pollaio Billy Brunch & Garden è un luogo piuttosto inaspettato nel cuore di Barcellona..
Eixample right - Carrer de Muntaner, 64
Senza dubbio, è l'attore newyorkese John Turturro ad essere sotto i riflettori in questo nuovissimo ristorante di Le Poblenou: Turturro's Burgers.
Pueblo Nuevo - Carrer de Pere IV, 210
Non lontano dalla Sagrada Familia e dal Pg. de Sant Joan, che ci piace per i suoi buoni ristoranti e bar, il Bristol Gastropub è un piccolo posto ideale per un pranzo veloce o per prendere il vostro tempo a prezzi bassi...
Eixample right - Carrer de Roger de Flor, 220
Un grande successo per Taco Alto, che quest'anno ha aperto il suo terzo ristorante o "auténtica taquería mexicana"..
Eixample right - Ronda Universitat , 12
Dopo aver avuto un enorme successo a Madrid, Fismuler si è finalmente installato a Barcellona per la gioia dei buongustai locali..
El Born - Carrer del Rec Comtal, nº 17
Vi abbiamo già parlato dei tanti ristoranti vegetariani che fanno ormai parte della vita quotidiana. En Ville, è in gran parte posizionato su questo tipo di cucina, dedicando metà del suo menù a piatti vegetariani. Ma il suo piccolo extra è quello di offrire una carta 100% senza glutine.
El Raval - C / Doctor Dou, 14
Plat Únic, è un piatto singolo e un prezzo unico, ma pieno di piccole cose in giro come guarnizioni, dessert e vino a volontà...
El Born - C. Trafalgar, 30
In un magnifico edificio a El Born, la Casa Xifré, la Bodega Vidrios y Cristales ritorna alle origini della bodega locale, ovvero il bar o la cantina locale...
El Born - Passeig d’Isabel II, 6
Nel cuore dell'Eixample, a due passi da Plaça de Catalunya e dalla Casa Batlló,, si trova Monvínic, il wine bar e ristorante di riferimento di Barcellona per i gastronomi..
Eixample left - Carrer de la Diputació, 249
Platerets è un ottimo ristorante di quartiere che offre non solo un'atmosfera calda, un menu di mercato e prodotti km0, ma anche prezzi più che accessibili.
Gracia - C/Mila i Fontanals, 29
C'era il famoso food truck Bicnic per le strade della città, ora c'è anche il ristorante Bicnic. Lo chef Víctor Ferrer non poteva trovare una posizione migliore non lontano dal Passeig de St Joan
Eixample right - Girona, 68
El Tarantín è venuto direttamente dal Venezuela per cambiare idea. Aperto nel gennaio 2018, questo ristorante offre un' originale e soprattutto autentica cucina caraibica.
Eixample left - Carrer d'Aribau, 186