Ogni settimana, le nostre critiche sono alla sfida di trovare i ristoranti che saranno alla moda a Barcellona. Vasto programma in questa città che si muove tanto ed in cui la creatività non ha limite. Ed è tanto meglio!
Generalmente la tendenza 2017 dei ristoranti a Barcellona è al vegetariano, al biologico, allo Km0, al lento food, al street food, al food truck ed all'arrivo di una cucina degli altri mondi; cioè una cucina internazionale piena di sorprese.
Così Barcellona scopre nuovi sapori, nuovi capi, nuovi piatti, nuove parole: finger food, hamburger veg, sushi, bo bun, ramen, tacos, pizza bianca, tapioca, veggie, juices, smoothies, green, alghe, birra artigianale, strutture, colori...
In quest'esplosione perpetua di gusti il nostro obiettivo è di trovare ristoranti accessibili poiché piuttosto situati nel centro di Barcellona.
Li scegliamo per la qualità dei prodotti, la creatività dei capi, la diversità dei piatti e dei sapori, il rispetto dei clienti e sulla buona relazione qualità/prezzo.
Nascosto nell'angolo di un vicolo non lontano dal meraviglioso Parc del Turó, il Colmado Wilmot è un ristorante e tapas bar con un pedigree intrigante: il suo chef Eugeni de Diego è un ex cuoco di El Bulli...
Sarriá / San Gervasio - C/ de Calvet, 28
Sulla Ronda de Sant Pere, a 10 minuti a piedi dal Museo Picasso, il Can Framis by Casa Lolea è un gioiello gastronomico.
Eixample right - Ronda de Sant Pere, 70
Il "Vegan Junk Food Bar" è una catena di ristoranti vegani che offre una varietà di piatti ispirati al cibo fast e junk food, ma preparati interamente in modo vegano.
El Born - Carrer de Manresa 4
Scoprite un tesoro nascosto non lontano dalla stazione della metropolitana di Barceloneta: El Japonés Escondido, l'Izakaya Bar del gruppo Tragaluz, dove le tapas giapponesi sono protagoniste. La calda decorazione e l'affascinante atmosfera in stile giapponese fanno di questo locale il luogo ideale per gustare una gastronomia eccezionale.
Ciutat Vella - Carrer de Llauder, 1 (La Ribera)
Uno dei nostri amici messicani che vivono a Barcellona ci ha consigliato di andarci. Non siamo ancora tornati! La Pachuca è senza dubbio la migliore Mezcaleria e taqueria messicana di Barcellona.
Barrio Gótico - Carrer d'en Carabassa, 19,
Nella Barceloneta ha aperto un nuovo indirizzo culinario, il Nikki's Kitchen. Questo ristorante è una casetta accogliente, con musica hip-hop anni '90, dove si può trovare un mix perfetto di esotismo e comfort culinario.
Barceloneta - Carrer de la Maquinista, 40
Poiché Barcellona è una città frenetica, la piccola terrazza di El Jardí è perfetta per rilassarsi in pace e tranquillità, se riuscite a mantenere segreto questo indirizzo ;-).
El Raval - Carrer de l'Hospital, 56
Nel quartiere di Sant Antoni, e più precisamente nel suo mercato magnificamente ristrutturato, Casa Blanca è il ristorante perfetto per scoprire la vera cucina del mercato locale..
El Raval - Carrer del Comte d'Urgell, nº1, Parada 78
Per molto tempo, il quartiere di Gràcia è rimasto molto catalano e senza turisti, ma negli ultimi anni si è aperto ai visitatori più curiosi. Per mille e una ragione, una sosta al ristorante Karakala è un must se siete di passaggio..
Gracia - Carrer del Torrent de l'Olla, 136
Sei un appassionato di calcio ma anche un vegetariano? Abbiamo la soluzione per il tuo pre o post visita al Camp Nou o il tuo pre partita del Barça. A pochi passi dal famoso stadio di Barcellona, il ristorante indiano Chennai Masala Dosa è una delle piccole meraviglie del piacevolissimo quartiere di Les Corts.
Les Corts - Carrer de Galileu, 326,
Come in tanti altri settori, i catalani hanno una grande immaginazione. La cucina è stata la loro area preferita di innovazione per molti anni. Fat Veggies rinnova la nostra visione della cucina vegana utilizzando il barbecue, l'affumicatoio e naturalmente la fermentazione...
Eixample left - Carrer París, 168
Quando Thomas Abellan prese in mano il Bar Alegría, aveva sulle spalle il peso di più di 120 anni di tradizione, qualità e buon umore..
Eixample left - Comte Borrell, 133
Come suggerisce il nome, Honest Greens è una catena di ristoranti che vuole democratizzare il cibo biologico, sano e veloce. Un successo!
Eixample left - Rambla de Catalunya,3
In cima all'Eixample, a due passi da La Pedrera- Casa Milà e a 10 minuti a piedi da Casa Batlló, Nomo Gràcia è un indirizzo giapponese bello e buono...
Eixample left - Carrer Gran de Gràcia, 13
In cima al Passeig de Gràcia, a 9 minuti a piedi da Casa Batlló e Casa Milà, Sintonia è un ristorante da ricordare per l'atmosfera rilassante e la cucina contemporanea e immaginativa...
Eixample left - Rosselló, 249
Per iniziare la giornata o per fare una meritata pausa, il piccolo giardino con la sua altalena e il pollaio Billy Brunch & Garden è un luogo piuttosto inaspettato nel cuore di Barcellona..
Eixample right - Carrer de Muntaner, 64
Senza dubbio, è l'attore newyorkese John Turturro ad essere sotto i riflettori in questo nuovissimo ristorante di Le Poblenou: Turturro's Burgers.
Pueblo Nuevo - Carrer de Pere IV, 210
Non lontano dalla Sagrada Familia e dal Pg. de Sant Joan, che ci piace per i suoi buoni ristoranti e bar, il Bristol Gastropub è un piccolo posto ideale per un pranzo veloce o per prendere il vostro tempo a prezzi bassi...
Eixample right - Carrer de Roger de Flor, 220
Un grande successo per Taco Alto, che quest'anno ha aperto il suo terzo ristorante o "auténtica taquería mexicana"..
Eixample right - Ronda Universitat , 12
Dopo aver avuto un enorme successo a Madrid, Fismuler si è finalmente installato a Barcellona per la gioia dei buongustai locali..
El Born - Carrer del Rec Comtal, nº 17