In questa guida "Dove mangiare a Barcellona?" La informiamo dei nostri ristoranti preferiti e non un elenco esaustivo di tutti i ristoranti della città.
Dove mangiare a Barcellona è una questione cruciale. Una domanda che ci poniamo ogni giorno. Inclusi in questo guida ai ristoranti di Barcellona il frutto delle nostre scoperte gastronomiche, nel corso di settimane, con il filtro parlerà solo di ristoranti che hanno una vera e propria esperienza o di creatività, qualità impeccabile dei prodotti, arredamento e servizio piacevole e, infine, un rapporto qualità / prezzo sempre controllato. I ristoranti in questa guida sono solo e soltanto il nostro preferiti, non è un elenco di tutti i ristoranti a Barcellona.
Alcuni vocabolario
I cerveseries (cervezerias), come suggerisce il nome, servono birra (cerveza), ma anche tutti i tipi di bevande, bibite, caffè, vini, ecc, come lo sono i « tabernas » (taverne) e « tascas » ( snack bar). Per un pasto completo, andremo in un ristorante per un pasto a base di frutti di mare in un Marisqueria. Il “meson” o la “Casa” offre una cucina di famiglia: è al ristorante che la pensione per un hotel. La “bodega” é un cantina / wine bar, un “chiringuito” é la taverna in riva al mare, la “fonda” è un locanda. Le “granges” (o granjas) sono una specie di piccoli caffè, dove i catalani vengono a godere il tè del pomeriggio. Infine ristorante de “Paradores”, a ragione considerato come strutture di lusso per gli alberghi, a volte si rivelano sorprendentemente conveniente per quanto riguarda da mangiare .
Orari di apertura: Per memoria il pranzo è da 14 alle 16 ed il cena da 21 a mezzanotte. I ristoranti a Barcellona chiudono spesso la domenica sera ed il lunedì.
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Nel quartiere di Sant Antoni, e più precisamente nel suo mercato magnificamente ristrutturato, Casa Blanca è il ristorante perfetto per scoprire la vera cucina del mercato locale..
El Raval - Carrer del Comte d'Urgell, nº1, Parada 78
Vi abbiamo già parlato dei tanti ristoranti vegetariani che fanno ormai parte della vita quotidiana. En Ville, è in gran parte posizionato su questo tipo di cucina, dedicando metà del suo menù a piatti vegetariani. Ma il suo piccolo extra è quello di offrire una carta 100% senza glutine.
El Raval - C / Doctor Dou, 14
Platerets è un ottimo ristorante di quartiere che offre non solo un'atmosfera calda, un menu di mercato e prodotti km0, ma anche prezzi più che accessibili.
Gracia - C/Mila i Fontanals, 29
Nel quartiere di Sant Antoni, e più precisamente nel suo mercato magnificamente ristrutturato, Casa Blanca è il ristorante perfetto per scoprire la vera cucina del mercato locale..
El Raval - Carrer del Comte d'Urgell, nº1, Parada 78
Per molto tempo, il quartiere di Gràcia è rimasto molto catalano e senza turisti, ma negli ultimi anni si è aperto ai visitatori più curiosi. Per mille e una ragione, una sosta al ristorante Karakala è un must se siete di passaggio..
Gracia - Carrer del Torrent de l'Olla, 136
Sei un appassionato di calcio ma anche un vegetariano? Abbiamo la soluzione per il tuo pre o post visita al Camp Nou o il tuo pre partita del Barça. A pochi passi dal famoso stadio di Barcellona, il ristorante indiano Chennai Masala Dosa è una delle piccole meraviglie del piacevolissimo quartiere di Les Corts.
Les Corts - Carrer de Galileu, 326,
Come in tanti altri settori, i catalani hanno una grande immaginazione. La cucina è stata la loro area preferita di innovazione per molti anni. Fat Veggies rinnova la nostra visione della cucina vegana utilizzando il barbecue, l'affumicatoio e naturalmente la fermentazione...
Eixample left - Carrer París, 168
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