Moments
la tavola di cui tutti parla attualmente..
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Moments - Barcelona
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Moments - Barcelona
Nel nuovo e splendido hotel Madarin Oriental, Moments é la tavola di cui tutti parla attualmente a Barcellona.
Una tavola dove Carme Ruscalleda ed il suo figlio Raül Balam rivisitano non soltanto la cucina catalana ma immaginano allo stesso tempo il primo menu anti-età di Barcellona!
Per la cucina catalana è dunque una rilettura brillante dei grandi i classici siccome: il riso agli scampi, Fricandó ed anche il Suquet (un tipo di bouillabaisse). Ed una carta piena d'immaginazione con un tartaro di gamberetti – una spigola al chutney di fico e sale di hibiscus - delle guance di vitello ai raviolis di rapa ed alla frutta rossa.
Più davanti ancora nell'innovazione: Carme Ruscalleda ed il dottore Manuel Sanchez - capo della clinica Planas - hanno avuto l'idea di preparare un menu anti-età a base delle migliori sostanze nutrienti per un corretto equilibrio tra dieta mediterranea, nuove pratiche alimentari e stile di vita.
Un ristorante già ricompensato da due stelle Michelin!
Moments
Passeig de Gràcia, 38-40 , 08007 Barcelona, SpagnaZona: Eixample right
E-mail: mobcn-reservationsSPAMFILTER@mohg.com
Website: Moments - Barcelona
Ore di apertura: Pranzare: 13:30 - 15:30 pm del mardi al sabato // cenare di 20:30 a 22:30 pm del mardi al sabato // chiuso domenica e lunedì
Prezzi: Menu esperienza a 215 €
Telefono: +34 93 151 87 81
Metro/Bus: Passeig de Gràcia,
Mappa metro Barcellona
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