Dos Palillos
-
Dos Palillos - Barcelona
-
Dos Palillos - Barcelona
-
Dos Palillos - Barcelona
-
-
Dos Palillos - Barcelona
-
Dos Palillos - Barcelona
-
Dos Palillos - Barcelona
-
Dos Palillos - Barcelona
-
Dos Palillos - Barcelona
-
Dos Palillos - Barcelona
-
Dos Palillos - Barcelona
-
Dos Palillos - Barcelona
-
Dos Palillos - Barcelona
-
Dos Palillos - Barcelona
-
Dos Palillos - Barcelona
-
Dos Palillos - Barcelona
-
Dos Palillos - Barcelona
-
Dos Palillos - Barcelona
-
Dos Palillos - Barcelona
-
Dos Palillos - Barcelona
-
Dos Palillos - Barcelona
-
Dos Palillos - Barcelona
A Dos Palillos li tapas spagnole tradizionali si reinventano andando dal lato dell'Asia!
Albert Raurich ha lavorato ad “El Bulli„ dal 1997 al 2007 dove fu el chef N°1 di questo ristorante per gli ultimi sei anni del suo lungo viaggio al paese di Ferran Adrià.
Per quanto riguarda l'innovazione e l'ispirazione il chef di Dos Palillos sa dunque di che parla.
Tuttavia di questa cucina molecolare Albert Raurich conserva soltanto memorie e certamente alcuni giri di mani. I tapas sono apparentemente completamente tradizionali, la sorpresa viene dal miscuglio dei sapori (Giappone, Cina, Tailandia, Vietnam.) e dei vari tipi di cottura: tempura, wok, vapore, grigliate e molti prodotti alimentari crudi.
Il risultato è semplicemente meraviglioso, bello e sorprendente.
Ogni piatto è una piccola sorpresa gustativa e visiva come per questo « Burger al giapponese », questo « Gyoza » alla carne, il maiale iberico alla cantonaise, questa insalata di molluschi alghe e fiori, queste sardine al kombu.
Due menu degustazione a 55 e 75€ ma qui si preferiscono presentarli come il menu un'ora e metà o il menu 2 ore.
Menu pranzo a 20€.
Dos Palillos
C/ Elisabets, 9, 08001 Barcelona, SpagnaZona: El Raval
E-mail: dospalillosSPAMFILTER@dospalillos.com
Website: Dos Palillos - Barcelona
Ore di apertura: Del martedì al sabato/ chiuso domenica e lunedì // martedì e mercoledì aperto di 19:30 a 23:30 // giovedì, venerdì e sabato di 13:30 a 15:30 e de19: 30 a 23:30
Prezzi: 150 euros +
Telefono: 933 040 513
Metro/Bus: Pl. Catalunya
Mappa metro Barcellona
Hotel: Trova il tuo hotel a Barcellona in questa zona.
A visitare nei dintorni
-
Ristorante
Dos Palillos
A Dos Palillos li tapas spagnole tradizionali si reinventano andando dal lato dell'Asia!...
El Raval - C/ Elisabets, 9 -
Caffè
Bar Dos Billares
Il Speakeasy del Raval !
C'è sempre qualcosa da fare all'hotel Casa Camper di Barcellona . Senza che si sappia esso ha aperto un quasi segreto cocktail bar: il Bar Dos Billares ..
El Raval - Carrer d'Elisabets, 11 -
Ristorante
En Ville
Cucina catalana senza glutine!
Vi abbiamo già parlato dei tanti ristoranti vegetariani che fanno ormai parte della vita quotidiana. En Ville, è in gran parte posizionato su questo tipo di cucina, dedicando metà del suo menù a piatti vegetariani. Ma il suo piccolo extra è quello di offrire una carta 100% senza glutine.
El Raval - C / Doctor Dou, 14 -
Museo
MACBA Il Museo di Arte Contemporanea di Barcellona
Il Museo di Arte Contemporanea di Barcellona (MACBA)
El Raval - Pl. dels Angels, 1. -
Caffè
Kasparo
Kasparo è un café disposto in un'oasi piccola nel Raval...
El Raval - Plaça Vicenç Martorell, 4
