La Sedici

Pizze gourmet nel quartiere di Gracia

La Sedici è un piccolo ristorante nel cuore della Plaza del Sol. All'ingresso, forni e un odore che non sbaglia: c'è pizza in aria!

le pizze sono piccole qui, appena 16 centimetri di diametro, ma l'idea è quella di essere in grado di gustare diversi gusti e colori. Possiamo anche essere tentati dalla focaccia cui composizione dipende l'arrivo del mercato.

La filosofia di casa: fare la pizza più tradizionale possibile, con diversi tipi di farina, come farina multicereali, e naturalmente usare lievito fresco. Aggiungi a questa pasta ingredienti di stagione, spesso biologici e italiani, e il risultato è percepito al primo morso: è bella cibo!
Dobbiamo anche dire che tutti gli ingredienti sono magistralmente preparati su consiglio di Luciano Passeri, tre volte campione del mondo di pizza classica.

La carta, varie, propone classici come la Margarita, ma anche pizze gourmet. Tra questi "Tartufo" per gli amanti del tartufo. I vegetariani non sono stati dimenticati, come gli appassionati di dolci, qui pensiamo la pizza Nutella !!
I prezzi di queste pizze sono imbattibili: 1,90 euro per La Margarita e 3.50 per le pizze gourmet. Indubbiamente, sarà difficile resistere.

Se si passa attraverso la Plaza del Sol in estate, non stupitevi di vedere folla nel centro della piazza. La dimensione di queste pizze che li rende ideali per il consumo in tutto il mondo.

Luisa Ramos de bacoyboca.com