Dove Mangiare a Barcellona ?

Dove mangiare a Barcellona? - Seguite la guida, evitare le trappole!

In questa guida "Dove mangiare a Barcellona?" La informiamo dei nostri ristoranti preferiti e non un elenco esaustivo di tutti i ristoranti della città.

Dove mangiare a Barcellona è una questione cruciale. Una domanda che ci poniamo ogni giorno. Inclusi in questo guida ai ristoranti di Barcellona il frutto delle nostre scoperte gastronomiche, nel corso di settimane, con il filtro parlerà solo di ristoranti che hanno una vera e propria esperienza o di creatività, qualità impeccabile dei prodotti, arredamento e servizio piacevole e, infine, un rapporto qualità / prezzo sempre controllato. I ristoranti in questa guida sono solo e soltanto il nostro preferiti, non è un elenco di tutti i ristoranti a Barcellona.

Alcuni vocabolario
I cerveseries (cervezerias), come suggerisce il nome, servono birra (cerveza), ma anche tutti i tipi di bevande, bibite, caffè, vini, ecc, come lo sono i « tabernas » (taverne) e « tascas » ( snack bar). Per un pasto completo, andremo in un ristorante per un pasto a base di frutti di mare in un Marisqueria. Il “meson” o la “Casa” offre una cucina di famiglia: è al ristorante che la pensione per un hotel. La “bodega” é un cantina / wine bar, un “chiringuito” é la taverna in riva al mare, la “fonda” è un locanda. Le “granges” (o granjas) sono una specie di piccoli caffè, dove i catalani vengono a godere il tè del pomeriggio. Infine ristorante de “Paradores”, a ragione considerato come strutture di lusso per gli alberghi, a volte si rivelano sorprendentemente conveniente per quanto riguarda da mangiare .

 Orari di apertura: Per memoria il pranzo è da 14 alle 16 ed il cena da 21 a mezzanotte. I ristoranti a Barcellona chiudono spesso la domenica sera ed il lunedì.
  Non esitate ad inviare commenti su ogni ristorante che conoscete!

I ristoranti consigliati per quartiere

 Cosa molto comoda, seconda del quartiere in cui siete a Barcellona, trovare ristoranti che vi consigliamo!

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I migliori ristoranti per tipo di cucina

Barcellona è da scoprire per la ricchezza di tipi di cucina trovato lì. Una città inizialmente conosciuta per la sua “nouvelle cuisine” nuova cucina, che per venti anni ha fortemente influenzato i chef di oggi. Una creatività che ha portato alla rinascita della cucina mediterranea che è oggi meno convenzionale. Una città che finalmente è aperto ad altri grandi tendenze, come la cucina vegetariana ben rappresentata oggi. O come la cucina internazionale cioè la cucina in tutto il mondo. Hamburger, street food, food truck, asiatico, sushi, Bun Bo, ramen, tacos, cocktail, meze.. Nessuna tendenza sfugge la curiosità catalana ..

I migliori ristoranti di cucina tradizionale catalana.

La scoperta di Barcellona, naturalmente, avviene attraverso la scoperta della sua cucina. A Barcellona si mangia soprattutto una cucina tradizionale catalana, i cui ingredienti di base sono quelli della cucina mediterranea sono: amidi, ortaggi, frutta, olio d'oliva, frutti di mare, pesce e carne. I ristoranti catalani di solito offrono un menu “mar i muntanya ": un menu di mare o di montagna. Intendiamo con un menù di pesce e frutti di mare e un menù di carne. Un altro classico della cucina catalana sono piatti di riso come la paella, ma che qui assume molte forme, come il riso con frutti di mare, pesce, merluzzo.. Ecco la nostra selezione:

  • En Ville - Barcelona
    Ristorante

    En Ville

    Cucina catalana senza glutine!

    Vi abbiamo già parlato dei tanti ristoranti vegetariani che fanno ormai parte della vita quotidiana. En Ville, è in gran parte posizionato su questo tipo di cucina, dedicando metà del suo menù a piatti vegetariani. Ma il suo piccolo extra è quello di offrire una carta 100% senza glutine. 

    El Raval - C / Doctor Dou, 14
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  • Platerets - Barcelona
    Ristorante

    Platerets

    Un ristorante tipico come ci piace!

    Platerets è un ottimo ristorante di quartiere che offre non solo un'atmosfera calda, un menu di mercato e prodotti km0, ma anche prezzi più che accessibili. 

    Gracia - C/Mila i Fontanals, 29
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  • Osmosis - Barcelona
    Ristorante

    Osmosis

    Il ristorante senza menu

    Osmosis Ristorante offre menu degustazione da 10 anni. E si dice presto! Dieci anni dedicati ad offrire solo piatti fissi che cambiano ogni 15 giorni, senza menù.

    Eixample left - Carrer Aribau, 100
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Alla Moda: Nuovi ristoranti di Barcellona

Nel corso delle settimane lasciamo per scoprire nuovi ristoranti a Barcellona. La nostra idea è quella di trovare ristoranti nel centro di Barcellona o in quartieri che sorgono. Nel corso delle settimane siamo sempre più golosi e più esigente sulla qualità dei prodotti, la creatività degli chef, la varietà di piatti e sapori, il rispetto per i clienti e, infine, su un buon rapporto qualità / prezzo obbligatorio. Nel 2017 la tendenza è : organico,  Km0, Slow Food, Street Food e l'arrivo di una cucina di altri mondi: cucina internazionale che è pieno di sorprese. Qui troverete le ultime ristoranti alla moda di Barcellona, ma solo quelli che vale la pena visitare.

  • Karakala - Barcelona
    Ristorante

    Karakala

    La cucina orientale di uno scrittore francese

    Per molto tempo, il quartiere di Gràcia è rimasto molto catalano e senza turisti, ma negli ultimi anni si è aperto ai visitatori più curiosi. Per mille e una ragione, una sosta al ristorante Karakala è un must se siete di passaggio..

    Gracia - Carrer del Torrent de l'Olla, 136
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  • Chennai Masala Dosa - Barcelona
    Ristorante

    Chennai Masala Dosa

    Un vero ristorante indiano del sud

    Sei un appassionato di calcio ma anche un vegetariano? Abbiamo la soluzione per il tuo pre o post visita al Camp Nou o il tuo pre partita del Barça. A pochi passi dal famoso stadio di Barcellona, il ristorante indiano Chennai Masala Dosa è una delle piccole meraviglie del piacevolissimo quartiere di Les Corts.

    Les Corts - Carrer de Galileu, 326,
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  • Fat Veggies - Barcelona
    Ristorante

    Fat Veggies

    Un'esplosione di sapori vegani

    Come in tanti altri settori, i catalani hanno una grande immaginazione. La cucina è stata la loro area preferita di innovazione per molti anni. Fat Veggies rinnova la nostra visione della cucina vegana utilizzando il barbecue, l'affumicatoio e naturalmente la fermentazione...

    Eixample left - Carrer París, 168
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  • Bar Alegría - Barcelona
    Ristorante

    Bar Alegría

    Tapas in uno dei più antichi bar della città

    Quando Thomas Abellan prese in mano il Bar Alegría, aveva sulle spalle il peso di più di 120 anni di tradizione, qualità e buon umore..

    Eixample left - Comte Borrell, 133
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Dove mangiare a Barcellona in 4 top!

Barcellona è una grande città per i ristoranti. La sua offerta è pletorica. Ogni quartiere ha i suoi ristoranti, caffè, bar di tapas, negozi di alimentari. In una parola, ogni distretto a "suoi" indirizzi. Un'offerta così ricca che i catalani, in generale, preferiscono invitare i loro amici al ristorante piuttosto che invitarli a casa. Andare in un ristorante a Barcellona è più semplice, migliore e sicuramente più economico. Quindi, per favore si fa.