Céleri

Verdure e alta gastronomia !

Aprile 2018:
Celeri ha cambiato completamente organizzazione nel 2018. Questo ristorante si chiama ora Hetta. Non è più diretto da Xavier Pellicer, che aprirà una nuova sede nel 2018.
Siamo tornati a Celeri/Hetta nel marzo 2018. La cucina ora gestita da 4 chef ha perso la sua anima. Accoglienza fredda e snob, cucina contemporanea ma davvero piatta, alla fine costosa e senza molto interesse. Siamo usciti affamati e delusi. Ora non raccomandiamo questo ristorante che non porta più nulla.  A rivedere il proprio operato

La nostra critica iniziale nel 2017:

Woki Tribu continua la sua conquista del benessere attraverso il cibo biologico, con l'apertura questa volta un nuovo ristorante: Céleri (sedano).
Abbiamo già menzionato i suoi supermercati biologici a Barcellona - ora ci sono 5 - presentando Woki Organic Market -.  

Con Céleri l'idea è quella di mostrare che cosa diventare verdure di stagione nelle mani di un grande Chef. Xavier Pellicer (El Raco de Can Fabes, Abac..) quindi ha creato un luogo aperto e chic per una cucina verde, naturalistico e gastronomico!

Il cuore del suo menu è una variazione di piatti circa otto verdure di stagione come il cavolfiore, asparagi, spinaci .. Le variazioni in cui sono principalmente per y vegetariani, ma dove gli amanti di carne e pesce non sono dimenticato! Innovativo e grandiosa.