The Mirror

The Mirror Barcelona

The Mirror è diretto da Montse Serra che è anche la condomina con il suo marito il chef Paco Perez del ristorante Miramar a Llançà, uno due stelle alla guida Michelin. 

Accompagnati dalla loro figlia Zaira e da un giovane gruppo si occupanoormai di questo ristorante.

Situato nell'hotel The Mirror, il ristorante offre in uno spazio luminoso ed elegante uno splendido menu ispirato dalla qualità dei pesci e frutta di mare in arrivo diretto della Costa Brava.

Una cucina contemporanea e semplice come quest'acciughe al pepe, questo tartaro d'ostricae e caviale alla mela, o questi spettacolari gamberetti arrostiti.

Ma una cucina anche  immaginativa con piatti come cetrioli di mare al pil-pil, merluzzo ai cece o un risotto ai ricci e tartufo.

The Mirror Barcelona

Una delle specialità della casa è il riso “Socarrat„: un riso alle vongole e cetrioli di mare. Un riso quasi arrostito come lo vuole la tradizione che esala mille sapori indimenticabili (35€).

Bella carta dei vini locali, nazionali ed internazionali…