Chaque semaine, nos critiques sont au défi de trouver les restaurants qui seront à la mode à Barcelone. Vaste programme dans cette ville qui bouge tant et où la créativité n'a pas de limite. Et c'est tant mieux!
D'une manière générale la tendance 2017 des restaurants à Barcelone est au végétarien, au bio, au Km0, au slow food, au street food au food truck et à l'arrivée d'une cuisine des autres mondes; c'est à dire une cuisine internationale pleine de surprises.
Ainsi Barcelone découvre des nouvelles saveurs, de nouveaux chefs, de nouveaux plats, de nouveaux mots : finger food, hamburgers veg, sushi, bo bun, ramen, tacos, pizza blanche, tapioca, veggie, juices, smoothies, green, algues, bière artisanale, textures, couleurs..
Dans cette explosion perpétuelle de goûts notre objectif est de trouver des restaurants accessibles car plutôt situés dans le centre-ville de Barcelone.
Nous les choisissons pour la qualité des produits, la créativité des chefs, la diversité des plats et des saveurs, le respect des clients et sur le bon rapport qualité / prix.
Dans le quartier de Sant Antoni et plus précisément dans son marché magnifiquement rénové, Casa Blanca est le restaurant parfait pour découvrir la vraie cuisine de marché, locale.
El Raval - Carrer del Comte d'Urgell, nº1, Parada 78Le quartier de Gràcia longtemps resté très catalan et sans touristes, s’ouvre depuis quelques années aux plus curieux des visiteurs. Pour mille et une raisons, faire une halte au restaurant Karakala s’impose si vous passez dans le coin.
Gracia - Carrer del Torrent de l'Olla, 136Amateurs de football mais aussi végétariens ? Nous avons la solution pour votre avant ou après visite du Camp Nou ou votre avant match. A quelques blocks du fameux stade, le restaurant indien Chennai Masala Dosa est une des petites merveilles du quartier fort agréable des Corts...
Les Corts - Carrer de Galileu, 326,Comme dans de très nombreux domaines, les catalans font preuve d’une grande imagination. La cuisine, depuis de nombreuses années, est leur terrain d’innovation favori. Fat Veggies rénove notre vision de la cuisine végan en utilisant le barbecue, le fumoir et bien sur la fermentation...
Eixample left - Carrer París, 168En reprenant le Bar Alegría, Thomas Abellan avait sur les épaules tout le poids de plus de 120 ans de tradition, de qualité et de bonne humeur..
Eixample left - Comte Borrell, 133Comme son nom le laisse présumé, Honest Greens est une chaîne de restaurants qui veut démocratiser l’alimentation bio, saine et rapide. Une réussite !
Eixample left - Rambla de Catalunya,3En haut de l’Eixample, à deux blocks de La Pedrera- Casa Milà et à 10 minutes à pied de la Casa Batlló, Nomo Gràcia est une bonne et belle adresse japonaise.
Eixample left - Carrer Gran de Gràcia, 13En haut du Passeig de Gràcia, à 9 minutes à pied de la Casa Batlló et de la Casa Milà, Sintonia est un restaurant à retenir aussi bien pour son ambiance reposante que sa cuisine contemporaine et imaginative.
Eixample left - Rosselló, 249Pour démarrer la journée ou faire une pause bien méritée, le petit jardin, sa balançoire et le poulailler de Billy Brunch & Garden est un endroit assez inattendu au cœur de Barcelone...
Eixample right - Carrer de Muntaner, 64Aucun doute, c’est bien l’acteur new-yorkais John Turturro qui est à l’honneur de ce tout nouveau restaurant du Poblenou : Turturro's Burgers
Pueblo Nuevo - Carrer de Pere IV, 210Non loin de la Sagrada Familia et du Pg. de Sant Joan que nous aimons bien pour ses bons restaurant et ses bars, le Bristol Gastropub est une petite adresse formidable pour déjeuner rapidement ou prendre son temps à petit prix...
Eixample right - Carrer de Roger de Flor, 220Un grand succès pour Taco Alto, qui a ouvert cette année son troisième restaurant ou plutôt "auténtica taquería mexicana"....
Eixample right - Ronda Universitat , 12Après avoir eu un énorme succès à Madrid, Fismuler c’est finalement installé à Barcelone pour le plus grand plaisir des gourmets locaux..
El Born - Carrer del Rec Comtal, nº 17Nous vous avons déjà parlé des nombreux restaurants végétariens qui désormais font partie de la vie de tous les jours. En Ville se positionne en grande partie sur ce type de cuisine, en dédiant la moitié de sa carte aux plats végétariens. Mais son petit plus est d’offrir une carte 100% sans gluten.
El Raval - C / Doctor Dou, 14Plat Únic, c’est un seul plat et un seul prix mais plein de petites choses autour comme des garnitures, un dessert et du vin à volonté...
El Born - C. Trafalgar, 30Dans un magnifique bâtiment d’El Born, la Casa Xifré, la Bodega Vidrios y Cristales revient aux origines de la bodega de quartier c’est-à-dire du bar ou de la cave de quartier...
El Born - Passeig d’Isabel II, 6Au cœur de l’Eixample, à deux blocks de la Plaça de Catalunya et à deux pas de la Casa Batlló, se cache Monvínic, la référence des bars à vins à Barcelone et son restaurant pour gastronomes..
Eixample left - Carrer de la Diputació, 249Platerets est un excellent restaurant de quartier qui mise non seulement sur une ambiance chaleureuse, une carte du marché et des produits km0 mais aussi sur des prix plus qu’abordables...
Gracia - C/Mila i Fontanals, 29Il y avait le célèbre le food truck Bicnic dans les rues de la ville, il y a désormais aussi le restaurant Bicnic. Le chef Víctor Ferrer ne pouvait pas trouver meilleur emplacement non loin du Passeig de St Joan..
Eixample right - Girona, 68El Tarantín est venu tout droit du Venezuela pour vous changer les idées. Ce restaurant ouvert en janvier 2018 propose une cuisine caribéenne originale et surtout authentique.
Eixample left - Carrer d'Aribau, 186