Dos Palillos - Barcelona

Espaisucre Caelis

Dos Palillos

Chez Dos Palillos les tapas traditionnelles espagnoles se réinventent en allant flirter du côté de l’Asie!

Albert Raurich a travaillé chez « El Bulli » de 1997 à 2007 où il ne fut pas moins que le chef N°1 de ce restaurant pour les six dernières années de son long voyage au pays de Ferran Adrià.
Côté innovation et inspiration le chef de Dos Palillos sait donc de quoi il parle.

Pourtant de cette cuisine moléculaire Albert Raurich ne garde que des souvenirs et certainement quelques tours de mains.

Ses tapas sont en apparence totalement traditionnelles, le coup de Maître vient du mélange des saveurs (Japon, Chine, Thaïlande, Vietnam..) et des différents types de cuisson: tempura, wok, vapeur, grillades et beaucoup d’aliments crus..

Le résultat est simplement merveilleux, beau et surprenant.

Chaque plat est une petite surprise gustative et visuelle comme pour ce Burger à la japonaise, ces « Gyoza » à la viande, ce porc ibérique à la cantonaise, cette salade de mollusques algues et fleurs, ces sardines au kombu..

Deux menus "dégustation" à 55 et 75€ mais ici on préfère les présenter comme le menu une heure et demie ou le menu 2 heures..

Menu déjeuner à 20€

La grande et bonne surprise de l’année.

Dos Palillos à d'ailleurs été récompensé en novembre 2012 en recevant sa première étoile au Michelin!

Dos Palillos

C/ Elisabets, 9, 08001 Barcelona, Espagne

Quartier: El Raval
Courriel: dospalillosSPAMFILTER@dospalillos.com
Site web: Dos Palillos - Barcelone
Horaires d'ouverture: Du mardi au samedi / fermé dimanche et lundi // mardi et mercredi ouvert de 19:30 à 23:30 // jeudi, vendredi et samedi de 13:30 à 15:30 et de19:30 à 23:30
Prix: Deux menus "dégustation" à 55 et 75€ // menu déjeuner à 20€
Tél.: 933 040 513
Métro/Bus: Pl. Catalunya
Plan metro Barcelone
Hôtels: Trouvez votre hotel à barcelone dans dans ce quartier.

Dernier commentaire

Découverte avril 2015

un amateur français (19 avr 2015 - 10:14)

Fuimos al restaurante aconsejados por la web www. Barcelona.com.

Elejimos la terraza, idonea para un tiempo soleado (la aconsejo para verano y las noches por su toque romantico).

La cocina es atractiva y sorprendente, aunque algunos platos carecen de la salsa o del sabor que marca la diferencia entre el proposito honesto y el plato realmente gastronomico.

Por el contrario, el servicio es regular, demasiado lento y carente de atencion - hay que llamar al camarero para ser servido de vino - y de rigor (una anecdota: la nota se equivoco en mi favor..Bien! Pero senala el falta de rigor del servicio...)

Al final, un restaurante que a duras penas merece su estrella. No mata!

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Barcelona.com - 29 nov 2023 - 08:58

@jillian

Bonjour jillian, Pas de problème de notre côté pour retrouvez votre référence si vous avez acheté votre billet FC Barcelone chez nous. Contactez-nous via la page contact en lien en bas de cette page.

Paradiso

KD - 29 nov 2023 - 08:58

Fleming cocktail

Il faut absolument gouter leur dernier cocktail qui vient de sortir du @paradiso_lab ( https://www.instagram.com/paradiso_lab ) à base de Téquila et de Mancino Secco : complètement dingue !

jillian - 29 nov 2023 - 08:54

pas de mail de confirmation

j’ai fait une erreur de frappe dans mon adresse mail je ne peux pas recevoir les billets c’est urgent

Parking Aéroport Barcelone

Anne-Lise Loubet - 21 nov 2023 - 18:24

Parking longue durée aéroport el Prat- Barcelona

Bonjour, Quel est le prix pour laisser une voiture au parking longue durée (T2) à l’année? Et quelles sont les conditions ? Merci et bonne soirée

Barcelona.com - 21 nov 2023 - 18:24

@Anne-Lise Loubet

Bonjour Anne-Lise Loubet, A notre connaissance il n'existe pas de parking à louer à l'année à l'aéroport de Barcelone terminal 2 ou 1. En revanche vous pouvez laisser votre voiture pour plusieurs mois via le lien indiqué dans la page. Comptez entre 180€ et 200€ par mois. A bientôt,

Billets Sagrada Família

Mimi, globtroteuse solo - 21 nov 2023 - 18:22

Travaux

Une peu décue par l'extérieur et toute ces grues. Une partie de l'intérieur était inaccessible et l'accès aux tours momentanément fermé sauf que c'était le moment où j'étais là ! Mis à part ça, La Sagrada Familia reste à visiter. J'y retournerai certainement mais quand les travaux seront terminés.

Bar del Pla

lala - 4 nov 2023 - 11:56

une dinguerie

Superbe restaurant de tapas, vraiment exceptionnel. Après 2 séjours à Barcelone, c'est pour moi le restaurant de tapas qui propose la version la plus originale des classiques et la plus délicieuses des patas innovantes. Ce n'est pas un endroit bon marché, en particulier la sélection de vins naturels qui peut aller de 20€ à 35+€, mais j'ai trouvé que l'expérience valait chaque euro.

Les FAQ de l'aéroport de Barcelone

Vfr - 29 oct 2023 - 09:40

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Jusqu ou on peut accompagner une personne ?

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