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Barna-Brew Brewpub

Bière artisanale catalane inspirée par les classiques belges

  • Barna-Brew - Barcelona

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Pour bon nombre de passionnés par la bière artisanale, les bières belges sont généralement considérées le Saint Graal. Des Lambics aux Tripels en passant par les bières de saisons, les moines trappistes belges ont perfectionné leurs brassages merveilleusement fermentés depuis le 12ème siècle. Et bien que le boom récent de Barcelone dans le domaine des bières d'artisans (Edge BrewingAle&HopCoco Vail Beer HallBlacklab) ait été plus apparentée au brassage style américain, cette mode mûrit et se déplace vers des saveurs plus équilibrées. C’est dans ce contexte qu’un ami me mène au Barna-Brew, une nouvelle brasserie artisanale – toute étincelante -  située sur le toujours à la mode Carrer Parlement à Sant Antoni.

  

Une création qu’Alex Lazarowicz décrit comme une « aventure amoureuse entre Bruxelles et Barcelone » non sans raison. Il y a fort longtemps, Alex s'est déplacé de Londres à Bruxelles pour s'embarquer dans une carrière réussie dans la politique. Mais quelque chose de plus important s’est produit dans sa vie. D'abord, il est tombé amoureux des bières belges puis il a rencontré une fille de Barcelone. Plus tard, le couple a décidé de se déplacer à Barcelone, où Alex brasserait sa propre gamme des bières inspirée par son amour des deux cultures.

  

Son premier mouvement fut de distribuer ses bières dans les nombreux bars spécialisés dans la bière artisanale à Barcelone. Une longue route qui vit ses bières recevoir un grand nombre de récompenses, l'encourageant à faire le grand saut et à acquérir son propre local. Et bien que cela ait pris beaucoup plus longtemps que prévu (une année ou deux années de plus selon moi), la brasserie pub Barna-Brew est finalement ici.

  

À l'intérieur, c’est chaud et confortable, avec un éclairage longuement mûri et un mélange des meubles vintage. Les murs laissés en grande partie intacts sont une sorte d’hommage à l’espace antérieur qui était le lieu de stockage d’un restaurant de quartier. Il a y du vécu et de la simplicité dans ce lieu. D’ailleurs si vous y entrez pour la première fois, vous imaginez que ce lieu a toujours existé. C’est en découvrant, dans une autre salle, la brasserie ultra-moderne et presque industrielle que vous comprenez que ce lieu est tout récent. Avec quatre fermenteurs géants, chacun capable de contenir 1.000 litres, Alex a la possibilité de brasser pour le monde entier, ou au moins pour le reste de l'Europe. Je pense sans aucun doute qu’il le fera un jour.

  

Directement à la tireuse, on peut déguster trois de bières de Barna-Brew's.
La Parlement, assez légère, est une ode au nom de la rue où se trouve le bar, c’est aussi une introduction parfaite à l’esprit Barna-Brew's : « artisanat belge, esprit catalan ».

La série « Moreneta » inclut le Moreneta Blanche (4,5%), une bière de blé, légère et fruitée, que les amateurs de bière belge de bière reconnaitront immédiatement. Alex et son brasseur Andrea utilisent des feuilles de laurier au lieu de la coriandre pour apporter à cette bière une touche plus catalane.

Le Moreneta Rossa (6,5%) est bière anglaise blonde caractéristique avec des notes de miel et de pin. Si vous êtes plus un buveur de bière américaine, celle-ci devrait être à votre goût.

Le Moreneta Brune (5,5%) est une bière anglaise foncée qu'Alex a proposé après avoir découvert le « rom cremat » catalan, une boisson à base de rhum flambé. Les saveurs d’orange et de cannelle en font un choix parfait pour les jours plus froids ou pour quand vous avez besoin de saveurs plus marquées après une longue journée de dégustation de bières plus légères.

Deux autres tireuses proposent des bières de qualité de brasseurs locaux ou internationaux. Sans aucun doute, Alex et Andrea y feront un jour couler leur propre production de saison.

 

Le Barna-Brew est également un très bon restaurant, avec une belle gamme de tapas semblable à ce que vous trouverez dans plusieurs de bars à vermouth à la mode à Barcelone. Commencez par des olives, des moules, des coques et des palourdes, avant de passer à plats plus rassasiants tels que le « hamburger de Moreneta » à base de 150 grammes de veau de catégorie supérieure avec du chou rouge aigre-doux et du fromage de Scamorza.

 

Conclusion
Si vous aimez les bières belges mais aussi une relecture des classiques, vous allez adorer Barna-Brew. Admirablement équilibrée et brassée pour être apprécié dans le climat méditerranéen de Barcelone. Ce pub est le meilleur des deux mondes, une authentique « aventure amoureuse entre Barcelone et Bruxelles ». #barnabrew

 

Par Ben Holbrook http://www.driftwoodjournals.com

Barna-Brew Brewpub

Carrer del Parlament, 45, 08005 Barcelona, Espagne

Quartier: Paralelo / Pueblo Seco
Courriel: AlexSPAMFILTER@Barnbrew.com
Site web: Barna-Brew - Barcelona
Horaires d'ouverture: Du mardi au jeudi de 17:30 à 23:30 / Samedi de 12:00 à 1:30 / Dimanche de 12;00 à 23:30 / Fermé le lundi
Prix: 20€
Tél.: +34 674 41 56 18
Métro/Bus: Poble Sec
Plan metro Barcelone
Hôtels: Trouvez votre hotel à barcelone dans dans ce quartier.
Dernier commentaire
vraiment cool
pierrela (3 avr 2017 - 09:12)
Une super micro-brasserie, du matos de la mort et des bières savoureuses. Bel endroit. Je vote Barna Brew!
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Vos commentaires et questions >Nos réponses!

Barcelona.com - 26 mars 2024 - 08:46
@thomas l
Bonjour thomas l, Pour des questions de sécurité les français ne peuvent acheter de billet pour assiter à ce match Barcelone- PSG. Si vous êtes algérien résident en france tout va dépendre de l'adresse sur le document d'itentité que vous allez présenter. Si votre adresse sur ce document est en algérie, alors pas de probléme.. il faut evidement que votre document soit lui aussi algérien. Nous vous souhaitons un bon match si cela marche!
thomas l - 26 mars 2024 - 08:40
Achat billet barcelone-psg
Bonjour, je comprends que nous ne pouvons pas acheter de billet barça - psg en tant que français, mais en tant qu'algérien résident en france, comment je peux assister a la rencontre du fc barcelone psg? merci à vous
Ahmet Akgun - 25 mars 2024 - 09:18
Question about the nationality for the champions league match
Hello, I have a question for the champions league match between barcelona and psg at Montjuic. I have the turkish nationality card, and I wanted to know if I can buy tickets and enter to the stadium. Thank you very much. Ahmet
Barcelona.com - 22 mars 2024 - 11:14
@BASTIEN
Bonjour BASTIEN, Non, en tant que français vois ne pouvez pas acheter de billets FC Barcelone - PSG. Vous seriez en effet refoulés à l'entrée du stade et non n'avons pas le droit de vous vendre ces billets. Merci de votre visite sur notre site,
BASTIEN - 22 mars 2024 - 10:02
BILLETS MATCH BARCELONE PSG
Bonjour, Je me permets de vous contacter car je souhaiterais acheter deux places pour Barcelone Psg du 16 avril prochain. Avons-nous la possibilité de le faire en tant que français ? Sans être un socio officiel du club ? Je crains que nous soyons refoulés à l'entrée, étant donné que c'est un match de ligue des champions. Pouvez-vous m'aider ? Merci beaucoup Cordialement Bastien ROMAN
Barcelona.com - 20 mars 2024 - 07:06
@François Dorey
Pour récupérer vos amis à l'aéroport de Barcelone le 25 mars, plusieurs options de parking s'offrent à vous, en fonction de vos besoins et de la durée du stationnement. Voici un résumé des options disponibles : Parking Général T1 Le plus proche du Terminal 1 avec accès direct. Tarifs dégressifs selon la durée, avec un coût initial de 0,057750€ par minute pour les 30 premières minutes. Maximum quotidien jusqu'à 4 jours : 20,95€, et 16,00€ à partir du 5ème jour. Parking Express T1 et T2 Gratuit pour les 15 premières minutes, idéal pour déposer ou récupérer rapidement des passagers. Au-delà de 15 minutes, le tarif commence à 1,80€ puis 0,01125€ par minute supplémentaire, jusqu'à un maximum quotidien de 61,00€. Parking Longue Durée Situé à 5 minutes des terminaux avec une navette gratuite disponible 24h/24 toutes les 20 minutes. 14€ pour un jour avec réservation contre 20,95€ sans réservation. Toutes les autres informations plus haut sur cette même page. A bientôt,
François Dorey - 20 mars 2024 - 07:02
Récupérer des amis à l'aéroport de Barcelone
Je dois récuperer des amis à l'aéroport de Barcelone le 25 mars à 13h45 en provenance de Lisbonne. Quelles sont les solutions de parking. Merci pour votre réponse. Cordialement. F.Dorey
Barcelona.com - 18 mars 2024 - 14:26
@Valentine
Bonjour Valentine, C'est cela en effet, lors de votre achat du city pass vous pouvez choisir entre différents choix de visites ou visites en options, ainsi vous pouvez opter pour le bus touristique 24 ou 48 heures ou pour la Casa Batlló ou la Casa Milà. Commencez votre processus d'achat pour découvrir ces différents choix possibles. Bonne visite!
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