Rice by Sanchez Romera Spoonik Cooking Services

Arume

Arume - Barcelona

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La jeune scène gastronomique locale..

Dans l'immeuble où est né Manuel Vázquez Montalbán, ne pouvait se nicher qu'un restaurant de gourmets. Aujourd'hui Arume serait très certainement la cantine du grand écrivain s'il vivait encore..

 

L'endroit est petit mais respire la bonne humeur, la jeunesse et la créativité. Arume veut dire arôme en galicien. Le chef Manuel Núñez, galicien d'origine, (qui a gagné le prix -Tapa del Año 2014)  sait de quoi il parle quand il mélange savamment ingrédients et textures. Une cuisine qui fait donc la jonction entre la Galicie et le Catalogne mais aussi entre tradition et nouvelle gastronomie: wakame, mousse d'herbes ou encore mousse verte accompagnent poulpes, carpaccio, viandes et de superbes paellas…
Remarquable!

 

Réservez par email, c'est plein tous les soirs.. 

Quand je visite Barcelone

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  • Je ne sais pas ?!
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Arume

Carrer Botella, 13, Barcelona, Espagne

Quartier: El Raval
Courriel: infoSPAMFILTER@arumerestaurant.com
Site web: Arume - Barcelone
Horaires d'ouverture: Tous les jours de 19:30 à 23:30
Prix: 30-40€
Tél.: +34 933 15 48 72
Métro/Bus: Sant Antoni
Plan metro Barcelone
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Sympa, mais sans plus
Claudes (29 mai 2018 - 07:48)
Restau avec succession de petites salles bien décorées rustiques. Accueil sympa. Clientèle variée . Plats originaux, mais manquant de peps, de fines saveurs. Recommandés: Cordero lechal, pulpo croquante. Bcp de bruits un peu fatigants tout au long du repas.
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