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Casa Varela

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Casa Varela - Barcelona

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Après plus de quarante ans d’existence le restaurant de fruits de mer La Xarxa est devenu La Casa Varela avec une nouvelle carte, une nouvelle déco et comme règles directrices décidées par Jose Varela: des recettes populaires, un prix attractif et un service parfait…

 

Pari réussi. Casa Varela est désormais une institution pour ce qui est des « riz ».

 

On retiendra principalement les riz noirs au poisson ou fruits de mer, aux seiches, aux légumes ou encore aux champignons... Ici le risotto devient magique.

 

Ne pas ratez le riz “sense feina” : une petite merveille à base de moules, calmar, crevettes roses et palourdes.

 

Le riz est toujours meilleur plus la Paella est grande, l’idéal est donc de venir à plusieurs et de tous commander le même plat ! 

Quand je visite Barcelone

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Casa Varela

Plaza Molina, 4, 08006 Barcelona, Espagne

Quartier: Sarriá / San Gervasio
Courriel: infoSPAMFILTER@casavarela.es
Site web: Casa Varela - Barcelone
Horaires d'ouverture: Mardi - dimanche de 13 à 16 heures // mardi samedi de 20:30 à 23:30
Prix: 25 - 35 Euros
Tél.: 934154168
Dernier commentaire
Restaurant Casa Varela, Plaza Molina, 4 à Barcelone
Véronique Scholtes, 96, avenue cardinal Micara, 1160 Bruxelles (12 nov 2013 - 10:00)
Bonjour,

Nous avons expérimenté ce restaurant hier en famille et nous avons été très déçus. Seul deux variétés de riz étaient sur la carte, l'un végétarien et l'autre aux scampis. Nous avons essayé les deux et nous avons été déçus tant par la consistance (pas assez cuit) que par la quantité (largement insuffisant comme plat principal). Deux scampis décoraient le risotto. En entrée, nous avons choisi des filets d'anchois pour un prix de 4,20 € les deux filets. Enfin, il y avait peu de monde dans le restaurant. Expérience à ne pas réitérer.
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