Céleri

Légumes façon haute gastronomie!

Avril 2018:

Celeri a changé complètement d’organisation en 2018. Ce restaurant s’appelle désormais Hetta. Il n’est plus dirigé par Xavier Pellicer qui ouvrira un nouveau lieu courant 2018.

Nous sommes retournés chez Celeri/Hetta en mars 2018. La cuisine désormais dirigée par 4 chefs a perdu son âme. Accueil glacial et snob, cuisine contemporaine mais à côté de la plaque et au final chère et sans grand intérêt. Nous sommes sortis affamés et déçus. Nous déconseillons désormais ce restaurant qui n’apporte plus rien. Revoir cette mauvaise copie !

Notre critique initiale en 2017:

Tribu Woki continue sa conquête du bien-être par l’alimentation biologique avec l’ouverture cette fois-ci d’un nouveau restaurant : Céleri.
Nous avons déjà évoqué ses supermarchés Bio à Barcelone – il en existe 5 désormais – en vous présentant Woki Organic Market -.

Avec Céleri l’idée est de vous faire découvrir ce que devenir les légumes de saison entre les mains d’un grand Chef. Xavier Pellicer (El Racó de Can Fabes, Abac..) a donc créé un lieu ouvert et chic pour une cuisine verte, naturelle et gastronomique ! Le cœur de son menu est une déclinaison de plats autour de 8 légumes de saison comme le choux-fleur, les asperges, les épinards..

Déclinaisons où les végétariens sont à l’honneur mais où les amateurs de viandes et de poissons ne sont pas oubliés !
Novateur et grandiose.