Casa Varela Can Vallès

The Mirror

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The Mirror Barcelona

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The Mirror est dirigé par Montse Serra qui est également la copropriétaire avec son mari le Chef Paco Perez du restaurant Miramar à Llançà, un deux étoiles au guide Michelin.  

Accompagné de leur fille Zaira et d’une toute jeune équipe ils s’occupent désormais de ce restaurant.

 

 

Situé dans l’hôtel The Mirror, il offre dans un espace lumineux et élégant un magnifique menu inspiré par la qualité des poissons et fruits de mer en provenance direct de la Costa Brava

Une cuisine contemporaine et simple comme ces anchois au poivre, ce tartare d’huitre et caviar à la pomme, ou de spectaculaires crevettes grillées. Mais une cuisine imaginative également avec des plats tels que des concombres de mer au pil-pil, de la morue aux pois chiches ou un  risotto aux oursins et truffe..

 

Une des spécialités de la maison est le riz « Socarrat » : une riz aux palourdes et concombres de mer. Un riz presque grillé comme le veut la tradition qui exhale mille saveurs inoubliables (35€).

 

Belle carte des vins locaux, nationaux et internationaux… 

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The Mirror

Carrer de Còrsega, 255, 08036 Barcelona, Espagne

Quartier: Eixample left
Courriel: restaurantSPAMFILTER@themirrorbarcelona.com
Site web: The Mirror - Barcelone
Horaires d'ouverture: De 13:30 à 15:30 et de 20:30 à 23:30 - Fermé dimanche soir et lundi.
Prix: à la carte 50€ - menu dégustation avec 4 plats et un dessert à 70€
Tél.: 93 202 86 85
Métro/Bus: Diagonal
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