La Heladeria Mexicana

Guanabana, Guayaba et Margarita

Avec le printemps revient l’envie des glaces. Chez La Heladeria Mexicana cette envie est démultipliée par un fort parfum d’exotisme et un savoir-faire comme nulle part ailleurs…

Mais avant de goûter il faut savoir que chez cet artisan glacier tout est végan, 100% naturel, sans colorant ni conservateurs. Comment fait ‘il alors ? Et bien tout simplement en remplaçant le lait et la crème par de l’eau et du soja et en produisant quotidiennement. C’est donc sain, diététique et surtout très bon..

Dans cette petite échoppe de la Barceloneta ce qui attire l’attention du gourmet et réveille les papilles c’est surtout le choix des fruits. Une longue liste de sorbets et de glaces aux parfums totalement inconnus à celui qui n’a pas voyagé ou merveilleux pour celui qui a eu le privilège de flâner sur les marchés mexicains : « Sorbete de guanabana, de Tamarindo, de Jamaica, de guayaba, Fruit Passion Margarita, Margarita de limón, mangue, vanille mexicaine.. »  ou des associations comme : poire, banane et gingembre ou chocolat et piment.. Il y a même un glace à la bière mexicaine..

Comble du désespoir pour celui qui tente de faire un régime dans cette ville, ce qui on le sait être mission impossible, La Heladeria Mexicana propose aussi quelques plats mexicains comme des tacos (1€), des chilaquiles..
Une véritable embuscade gourmande à deux pas de la plage..