Céleri

Verduras y alta gastronomía

Abril de 2018:
Celeri cambió completamente su organización en 2018. Este restaurante ahora se llama Hetta. Ya no está dirigida por Xavier Pellicer, que abrirá una nueva sede en 2018.
Regresamos a Celeri/Hetta en marzo de 2018. La cocina, ahora dirigida por 4 chefs, ha perdido su alma. Frío y esnob bienvenido, cocina contemporánea pero realmente plana, al final cara y sin mucho interés. Salimos hambrientos y decepcionados. Ahora no recomendamos este restaurante que ya no trae nada. ¡Revisar su trabajo! 

Nuestra crítica inicial en 2017:

Tribu Woki continua su conquista del bien estar vía la alimentación biológica, esta vez con la apertura de un nuevo restaurante: Céleri.

Ya les habíamos hablado de sus supermercados orgánicos en Barcelona – ahora ya son cinco – con el nombre de Woki Organic Market.

Con Céleri, la idea es de mostrar, con la colaboración de un gran chef, Xavier Pellicer (El Racó de Can Fabes, Abac…), las verduras de la temporada, creando un espacio natural, gastronómico, abierto y chic a la cocina verde. El corazón de su carta son una variedad de platos con unos ocho vegetales de temporada, como coliflor, espárragos, espinacas….

Variaciones donde las verduras están a primer nivel, pero donde no se olvidan de los amantes de carnes o pescados.

Innovador y grandioso.