Pepa Pla

Comida lenta, catalana y cosmopolita

¡Haga espacio para los jóvenes y dé espacio a la creatividad! En Pepa Pla está inmediatamente en un ambiente cosmopolita: un chef mexicano, su segund italiano, un sommelier chileno y camarera argentina ..

Cuatro jóvenes  que improvisan en una cocina catalana necesariamente reinterpretada con una pasión por los vinos naturales. Lo tenía todo para complacernos y este fue el caso.

Una pequeña carta sin complicaciones que va a lo importante, es decir, en ese día ofrecían tapas de "Boquerones y anchovas" (8 €), una pizza japonesa okonomiyaki con foie (6,5 €), setas Wasabi (6,5 € ), calamar con chimichurri (17,5 €). Un menú que ofrece nuevos platos todos los días según el mercado y la cosecha de su jardín. Pepa Pla afirma su preferencia por los vinos naturales, vivos, es decir, orgánicos, con poco o ningún sulfito. Los felicitamos por esta elección radical, pero también de moda en estos tiempos.

El lugar es una antigua librería, el ambiente es particularmente cálido y agradable. Para pasar un buen rato a dos pasos de distancia, pero lo suficientemente lejos, de Plaza Cataluña. No lo dudes.