Los Postres de Blai by MIMA Ice Cream

El Helados artesanales en Poble Sec.

Mima Ice Cream es una heladería que desde hace 15 años se dedican a la fabricación de helados artesanales. La familia de uno de los propietarios tiene una parada de frutas en el Mercat de la Boquería. La inquietud para buscar nuevas fórmulas para presentar la fruta les llevó a los helados. De esta forma podemos decir que los sabores de frutas naturales su especialidad. En concreto los de mango, coco o maracuyá son algunos de sus grandes éxitos.

Mima Ice cream tiene una parada en el mismo Mercat de la Boquería con sus helados de elaboración propia. Pero hoy os hablaremos de su local en el Carrer Blai, en el barrio de Poble Sec: Los Postres de Blai by Mima Ice Cream.

Ubicado en una de las calles más famosas de este barrio, el local es más bien pequeño, pero permite sentarse para saborear alguna de sus elaboraciones. Aquí, además de sus helados, podemos encontrar una variedad de dulces hechos al momento como Gofres o Creps. Unos dulces con una original propuesta que es personalizable en tres pasos. El primer paso, decidirnos por que masa entre tres opciones que ofrecen vamos a querer: normal, brownie o red velvet; el segundo paso, elegir el topping o la salsa que prefieras. Estas últimas son caseras hechas por ellos mismos, con un total de 15 sabores. El tercero y último, escoger el helado para acompañar. Bueno, queda un cuarto paso, disfrutar del momento!.

En Los Postres de Blai pueden tomarse también batidos, con alcohol o sin él, pero todos apetecibles y vistosos como el de Oreo Cheesecake. Pero una de las cosas que os recomendamos es un dulce único que ellos han inventado y que solo se encuentra en sus tiendas. Hablamos del "Macaron Ice Cream”, del que podríamos decir que es una evolución del clásico helado entre dos galletas. Se trata del dulce francés algo más grande de lo habitual con un buen helado como relleno que bien vale su precio de 3,95 Euros.

Si eres más clásico, no es un problema. Siempre podrás degustar cualquiera de sus sabores en una tarrina, un cono normal o uno de chocolate. Aunque si es invierno, quizá apetezca más un buen chocolate a la taza con churros.

Si por casualidad realizas una de las rutas de pinchos de la calle Blai, también ofrecen su pincho dulce para que lo que siempre empieza como un vermut y acaba siendo una comida improvisada, sea bien completa, con postre.

Luisa Ramos de www.bacoyboca.com