Macera

Alcoholes caseros y cócteles

Para los aficionados a los cócteles, Barcelona es la ciudad soñada donde casi todos los días tenemos una nueva apertura de algún bar interesante. En este 2017 destacaríamos la llegada de Macera.

No muy lejos de la famosa sala de conciertos "Sala Apolo", Macera ofrece un concepto innovador, el de servir bebidas alcohólicas a base de maceraciones caseras. Una técnica ancestral: con alcoholes fabricados especialmente para ellos, Macera procede in situ a las mezclas más eruditas antes de dejar macerar, endulzar, diluir y finalmente servir estas bebidas artesanales.

Una oportunidad única para descubrir o redescubrir las especialidades catalanas y españolas que a menudo defraudan debido a la falta de ingredientes de calidad. Aquí es todo lo opuesto, a la técnica se le añade una verdadera pasión por las hierbas, las especias, las raíces y las frutas. Usted podrá redescubrir deliciosos "pacharán, orujo de hierbas, hierbas ibicencas" y otros famosos cócteles - hechos sin usar ningún tipo de alcohol - como el Gin Giró, el vodka apple ginger o el whisky con cerezas.

Todas las bebidas son a 7 €.

Después de Madrid (abierto en 2015) ¡es seguro de que Barcelona sucumbirá a las virtudes de estas maceraciones!

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