Òsties Pedrín

La verdadera cocina Barcelonesa en el corazón de La Boquería !!

Un restaurante de cocina tradicional catalana en el lugar más mítico de Barcelona: Òsties Pedrín acaba de abrir sus puertas en La Boquería!

Lugar simbólico, el mercado de la Boquería se enriquece de un nuevo restaurante y mantiene su tradición culinaria de Barcelona. El propietario del Òsties Pedrín ya nos había convencido con su restaurante de tapas L’Òstia en la Barceloneta. Esta vez, la idea es ofrecer una cocina de mercado con gran tradición catalana. El chef Joan Fumaz Bosch, después de pasar por Ferrum y por el hotel Claris vuelve a los fundamentales: estofados de calamares, pescado al horno, buñuelos de bacalao o de espárragos, escalibada, escabeches, carnes a la brasa, ostras gallegas, macarrones gratinados, pulpo a la brasa…

Un bonito viaje gustativo en un entorno más que adecuado. Sin sorpresas, la carta de vinos está dedicada casi exclusivamente a los vinos catalanes.